山村生活有点田小说简介
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山村生活有点田章节预读
“嗯!爸你不用担心外债,现在你可以放下心了!”周孝弘安慰道。
“弘仔,野鸡处理好了!”房间外传来母亲的喊声。
“来了,妈!爸,你好好休息,我先去做菜了。”周孝弘立马出了房间。
“这孩子,还是这么毛躁!”看着周孝弘急匆匆出门,周长峰脸上露出一丝笑容。
厨房是单独建在院子里的一间小屋,紧挨着主屋,周孝弘很快就来到厨房里。
见野鸡已经被母亲剁块,松菇也被洗干净,其他配料已齐,就差姜葱了。
周孝弘撸起双袖,戴好围裙(做饭专用),洗了块生姜,然后切片,再拿一根大葱,切几段,小碗装起备用。
还有辣椒,G省作为吃辣大省,周孝弘一家也不例外,都喜欢吃辣。
再洗上几根小米椒,切圆粒。
正式开始做菜了。
首先是给鸡块焯水去腥。
冷水倒入锅中,然后加入一勺料酒,放入几片生姜和几段葱,再把鸡肉放进去。
母亲叶秀梅已经开始把大灶烧起来了,农村的灶台一般都是烧柴火的大灶,这种灶上的锅又深又大,可以同时做十来个人的菜量。
不过今晚只有周孝弘家三人,所以菜也更加容易受热均匀。
随着火越来越大,几分钟后,水烧至沸腾,继续煮上五分钟,锅中水表面出现很多白色浮沫,周孝弘把白沫捞出来。
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