既然决定进行料理对决，白原英介认为还是得堂堂正正且要公平公正。
但凡是霓虹的料理师傅十个中起码有八个都会制作海鲜料理。
拥有“霓虹料理界的霸主”这一称号的武田泉一更是对于海鲜类型的料理十分精通，达到了大师级的水平。
据说曾有米其林的点评专家即“监察员”在品尝了武田泉一制作的海鲜料理后，说出了这样一句话：“这是我从未尝到过的美味海鲜，哪怕是美食最多的华国也很少有人能达到这个程度！”
众所周知，米其林在美食界所代表的意义，是一种至高无上的荣誉，除此之外，还起到商业利益的杠杆作用。
一旦经过米其林的点评专家进行美食品尝且得到好评的话，无疑是取到了一块“活招牌”，不仅其所在餐厅会闻名于料理界，营业额也会借此得到大幅度的提升。
可以说是一步登天。
但是米其林的监察员对于美食料理的认真程度都远超常人，每一位都抵达到了近乎苛刻的地步。
他们对于一家餐厅的评级内容有以下几个方面：食物料理（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的运用搭配（10%）。
至于等级划分有以下三个。
一星：表示该餐馆在其类别中表现出色，提供了高标准的料理，是旅途中顺路经过时很好的用餐选择。
二星：表示杰出的料理，厨师的用心以及技艺呈现与菜品之中，值得在路途中绕路前往用餐。
三星：代表着超乎寻常的料理，顾客吃得极其满意，往往能获得上等享受，一流食材精准的烹饪出的独特的菜色，值得专程前往。
米其林监察员对于食物味道的品尝是非同一般的敏锐，他们的舌头都是经过专业训练的，其味蕾的灵敏程度远远超出普通人。
虽然距离五感得到强化的白原英介还有一定距离，但是大部分料理中隐藏的微小瑕疵，他们都能够品尝出来。
而当时那位米其林的监察员在品尝了武田泉一的海鲜料理后，当即决定给予他的料理餐厅三星的评价。
米其林三星的评价是对于一家餐厅料理的最高赞赏，武田泉一的海鲜料理毫无疑问征服了了监察员的味蕾。
只有米其林监察员舌头的味蕾并没有品尝出料理中的瑕疵或是不满，他们才会给予美食高评价。
但料理也只是一家餐厅的一部分，并非代表了餐厅的全部。
餐厅的环境、服务还有酒和料理的运用搭配都是米其林监察员评分的关键。
可是那位品尝了武田泉一海鲜料理的监察员，居然只通过食物就直接给予了三星的最高评价。
这种情况同样存在，只不过可能性唯有监察员从料理中感受不到丝毫的瑕疵，仅剩下“完美”二字才能够下达这般评价。
无论对于哪一样料理，“完美”二字都是对于它的顶尖赞美。
在监察员眼中，武田泉一的料理就达到了“完美”的地步，所以他在吃其制作的海鲜料理时授予了最高评价。
白原英介不太愿意选择华国料理作为对决的内容，因为华国料理并非武田泉一所擅长的料理。
他认为这样做，哪怕是胜利了也是属于胜之不武的存在。
关键是会让白原英介觉得有愧于厨圣，自己好歹在他手下学习了三个月左右的料理，怎么也得算得上是厨圣的半个徒弟。（虽然厨圣一直不承认罢了）
据说厨圣和其它大厨比试料理，向来都是堂堂正正，凭借自身绝对强悍的实力进行碾压，让对手即便是输了，也是属于心服口服的那一种。
他认为自己身为厨圣的半个徒弟，自然也是要像师傅学习，挑战他人的擅长之处，然后正大光明依靠自身的实力取得料理对决的优胜。
既然武田泉一很是擅长制作海鲜料理，那么白原英介最后决定把料理对决的比试内容定为海鲜。
至于主要食材的话，就定为金枪鱼好了，金枪鱼的种类还是让他自己选择。
顺便让武田泉一这个拥有“霓虹料理界的霸主”之称的中年大叔稍微出点血。
只是一场无关紧要的料理对决，白原英介总不可能让武田泉一花费上百万円购买最为昂贵的鱼类海鲜，被称为“鱼类中的劳斯莱斯”—蓝鳍金枪鱼作为自己和他之间的比试食材。
虽说上百万円可能对于“霓虹料理界的霸主”武田泉一来说不值一提，但是在白原英介眼里却是一笔颇为庞大的数字。
就像他不久之前吃的午餐乌冬面也就花了他五百円左右。
1KG的蓝鳍金枪鱼就要120万円，足够他吃2400碗乌冬面了。
即使白原英介自己也算是作为一个料理师傅，内心深处更是对于各种珍贵食材抱有品尝和将其制作为料理的巨大欲望。
可是，他还是用顽强的毅力压抑住了这股欲望。
真正的强者要学会完美掌控自己的欲望，可以适当放纵，但绝不能因此沉沦于其中而无法自拔，从而沦为自身欲望的傀儡。
对于一个厨师来说最大的折磨不是制作的料理难以下咽，反而是有无比珍贵的食材放在眼前，你却只能眼睁睁的看着，无法伸手触摸更不能动刀。
完全是对于一个厨师最大的酷刑，简直是炼狱一般的存在。
这章没有结束^.^，请点击下一页继续阅读！
喜欢千万不要招惹我请大家收藏：(m.xinmht.com)千万不要招惹我棉花糖小说网更新速度全网最快。