只要自己开口，白原英介相信武田泉一绝对会购买大量蓝鳍金枪鱼作为料理对决的食材。
只是他无法开口，也不能开口，做人要有底线。
况且他和武田泉一进行料理对决的目的就是为了点醒武田泉一，不让其继续沉迷于过去获得的荣耀在原地踏步。
白原英介知道武田泉一是一个对于料理充满热爱与真诚的人，而且自身拥有相当高的料理天赋。
他的料理水平绝不可能仅限于此，对于料理的理解和制作还能得到进一步的提升。
从另一个方面来说，白原英介也是希望能够凭借这次料理对决，清晰的认识到自己的料理水平处于一个什么样的阶段。
好比是两只陀螺相互激烈碰撞，一只借力打力不断保持旋转的过程中认清自我，而另一只则是从碰撞中得到进一步的提升，这对于两者来说都有非常大的好处。
前世白原英介几乎没怎么接触过金枪鱼，对于如何把它制作成为一道上好的料理可以说是一知半解。
想来金枪鱼也是鱼类的一种，和其它鱼类料理的做法总有相通之处。
不过和其它鱼类有所不同的，金枪鱼类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，体形较长，粗壮而圆，向后金枪鱼渐细尖而尾基细长，尾鳍为叉状或新月形，尾柄两侧有明显的稜脊，背、臀鳍后方各有一行小鳍。
它具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。金枪鱼的形状也很奇特，它的整个身体呈流线型，顺着头部延伸的胸甲，仿佛是一块独特的能够调整水流的平衡板。
金枪鱼的肉色为红色，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。
有些金枪鱼，例如蓝鳍金枪鱼可以利用泳肌的代谢;使体内血液的温度高于外界的水温。这项生理功能使金枪鱼能够适应较大的水温范围，从而能够生存在温度较低的水域。
和其它的鱼类相比，金枪鱼的体积大多更为庞大一些，最大的体长达3.5米，重达600至700千克。
可是别看它们体积如此巨大，但是其肉质却是比大部分鱼类还要更为细腻和鲜美。
因此，金枪鱼受到许多人的喜爱，从而被大量捕捞，数量急剧减少，价格同样得到直线般的上升。
金枪鱼的做法同样有很多种，不过白原英介比较感兴趣的是其中一种金枪鱼寿司的家常做法。
步骤一：选取主要食材，一条重量体积（看自己爱好）适合的金枪鱼，辅助食材（同样是看自己爱好），玉米粒、海苔、大米、鸡蛋，香肠。
步骤二：将金枪鱼切块剔骨，鸡蛋的话（水煮蛋最为适合）煮熟同样切成块状，大米得是米饭，然后用一些佐料白糖和醋（看自己爱好）进行混合均匀搅拌。
步骤三：把事先准备好的海苔平铺到桌面，在这之后将处理好的食材按照一定顺序与比例一步一步放到海苔上进行拼装，
最后一个步骤：用手进行包裹，包裹完成后就可以压实。
至此，金枪鱼寿司便制作完成了。
喜欢千万不要招惹我请大家收藏：(m.xinmht.com)千万不要招惹我棉花糖小说网更新速度全网最快。