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第19章 全局在握(1/2)

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英子拿着老人的面点袋儿在风雨中飞快的跑着,一个在店里打工的女孩对居民区并不是熟悉的,好在之前她问清了老人家的小区和具体的位置,经过几次的打听,她很快的到了老人家。敲门后,老人的孙子出来了了喊了一声:“奶奶——”他猛然发现摘下雨帽来送餐的人不是奶奶,这个大约上高中的男孩子赶忙问:“你是谁,我奶奶怎么了,她在哪儿?”“我是面点店服务员,您奶奶没怎么,只是摔了一跤,衣服湿了,冻得直哆嗦,我让她在面点店休息一下,暖和暖和,我来替她送餐,快吃吧,别上学晚了!”老人的孙子接过包子说:“我说不让她去,我自己去,他看我急着写作业,就自己去了,这顶风冒雨的,摔坏了可咋办,我奶奶真的没事吗?”“你快放心的吃饭吧,别耽误上学,你奶奶一点事都没有,等会她暖和暖和就回来了,我走了!”英子说完,就赶忙跑了回来。

馒头店里从不到三点就开蒸锅开烤炉,屋里的温度很高,老人披着英子的衣服,把自己的湿透了的外衣在烤炉附近烤了一会儿,她感觉身子烤的暖暖的,衣服也干了许多。这时候英子进来了,虽然她穿着雨衣,但是在风雨中跑了这一趟裤子也湿了一大截,不等老太太开口,英子一边脱雨衣一边问:“奶奶还冷吗,再好好烤烤,别感冒了!”“我一点都不冷了,看把你浇的,这衣服也湿透了,谢谢你啊孩子,你替我老太太受罪了!”“没啥的奶奶,只要您不感冒就好,我年轻,腿脚又好,淋点雨不算事儿,您别在意!”窗外雨小了,老人付了钱,对英子再次千恩万谢后离开了。英子明白,这就是所说的城市里陌生人之间的关系相对淡薄的情况吧,就这点小事在农村是常有的,哪用这样千恩万谢的?看着老人的蹒跚的背影,英子有些心疼,要是能替替她该多好,唉,这么多不容易的老人,也替不过来啊!唉,我要是真能帮他们做点儿什么多好啊?英子烦恼着忽然产生了一个大胆的想法,我应该记下他们的地址,天气不好,我就把早点给他们送过去,对,就应该这样,别让这些老爷爷老奶奶们顶风冒雨的了。

英子真是个雷厉风行的人,再来买早点的人她都发了名片,留了电话,并且告诉他们天气不好就不用亲自来了,可以在家提前半小时打电话,店里会把他们电话订的面点准时送到。就算是好天气,腿脚不方便或是有急事也不用亲自来,只要打一个电话说清要多少和住址就可以了,老人们非常感激。

第二天早晨,英子安排好了店里的活儿,她起动了店里采购物资用的那台三轮摩托车,车上装了四个很大的面点箱,面点箱里装满了馒头、花卷、烙饼还有包子,用一大块新买的后塑料布盖上包好就按照打电话的订单和地址,出去送货了。英子真是个有心数的人,为了避免中途有人买货,他每样早点都多装了上百个。按电话事先和大家约好的大致时间,大家都下楼来接。每天自己出来买早点的人看的早点送货车这几个字,就问英子怎么卖的?问清了价位之后,他们又看看车上的面点,他们感到去店里买也是这个价这个质量,于是这些人就在途中买了。同时英子也给他们留了名片,告诉他们不方便来的话可以在家订购,质量和时间都不差!结果,英子不但保住了正常的客户,还通过每天送早点的途中交流又收获了许多新客户。就这样,正常量的早点不够卖了。英子没有武断,她积极征求员工的意见,她说:“姐妹们,现在大家都看到了,咱们的面点不够卖了,一直以来大家也都知道咱们店里是按利润计算工资的,也就是说获得利润多,咱们工资就高,所以我有一个想法,咱们大家自愿参与,每天适当的多出一些面点,到时候参与了就计算多出来的利润分配,不参与就按平时的分配来算,因为这段时间我来管理,看看大家有没有意见?”“用加班吗?”“这得干着看,我觉得如果不加班,每天在下料时直接适当的多下料,在制作时如果大家能更紧张一些如果在不延长工时的情况下能赶出来更好,这样咱们没增加时长,但是却增加了收入,我觉得这是最划算的事!只不过是比以前紧张一些。”“我觉得咱们来打工都是为了多挣钱,咱们可以先试试,行咱们就干!”“我也觉得这个主意不错,我没意见!”“肖英姐,韩总相信你,我们也相信你,你说咋干就咋干,我没啥想法!”——就这样,提议被通过。三五天的实行过程印证了英子的思路是正确的,英子也是经过长时间的观察看到了员工们的工作效率有很大的提升空间,她才果断提出加量增薪不增时的这个方案的,其实这也符合了员工们务工的目的,于是,每天员工们脚步加快了,动作娴熟了,闲聊的时间少了,效率明显的提高了。

在当时手机还没有兴起的时代,电话订餐确实是小县城的一个新的创举,是因为风雨中摔倒了一个老太太就能给英子带来这样的商机,更是英子的善良和爱心为她创造的机遇。看来我们周围的商机是无限的,就看你是不是有心的人,是不是有爱心的人。从那以后,英子每天早晨上午都要出去给顾客送面点。方案是自己提出来的,英子坚决让人无所挑剔的从自己做起承担最让别人感到难做的事儿,但是在英子看来这确是一件让顾客高兴的事,她很享受把面点送到顾客家里顾客那份感激和高兴。这样一来,顾客们不用到面点店去就在家里就能准时等到面点,并且面点无论从剂量和口味各方面儿都没有缩水,价格也没有上上涨,大家非常满意。于是她的订单量越来越大,甚至有些没有什么不便的人家干脆也不到面点店来了,约定了每天早晨或中午需送的一定数量的面点,就能够及时拿到面点,真是太省心了。英子也越干越顺手,这回她在店里就把客人订的面点用方便袋直接装好,一路就近,让顾客在预定的时间从楼上阳台顺下一根细绳把钱放下在直接把面点提上去,这真是太方便了,懒人都不用下楼了。

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