生活中处处有心的奶奶，在做起饭来也不例外，虽然奶奶不太常做大菜硬菜，但奶奶家常美食简单，健康又美味。
从记忆里开始，奶奶做的美食分为几个阶段。第一阶段是在小学二三年级之前，那时间，大家才从贫穷的苦日子里出来没多久，爷爷还喜欢大缸喝白酒，大家都认为肥肉是好东西，家里常吃的是大众青菜，一周吃一到两次鱼，改善伙食的时候会炖上排骨汤，排骨汤里肥肉不能少，爷爷，小姑姑和我都爱吃，当时大家还会提祖奶奶说的话：肥肉是最好的东西了，不吃是不会吃。春节的时候会炸上几簸箕的肉圆子，藕夹，春卷，边炸出来大家边吃，炸的差不多了，大家也都吃的快饱了，那个时候，菜品不是很丰富，肉就是最好的东西了。
小学的后半年已经到千禧年了，市场上的菜品越来越丰富，出现了很多做好了的食材，如卤牛肉，卤鸡腿，卤鸡翅，奶奶很喜欢买一些新鲜的东西给我们尝新，其中有一种偏粉红色的牛肉，奶奶说这是一种新的牛肉，味道好还很好嚼，很适合小孩子吃，当我第一次吃到的时候，确实很好吃，和一般牛肉不同的是，没有那么多肉质纤维，口感和香肠会更像一点，有好几年，我们家都是那种粉红色牛肉的常客。家里不仅吃外面的卤制品多了，还会有新的样式，奶奶看到电视剧里放麻婆豆腐，自己也跟着样子做麻婆豆腐，奶奶做麻婆豆腐是用嫩豆腐，会用偏辣的酱汁和淀粉勾芡在豆腐的表面，每个豆腐表面都沾着深红色的酱汁，看起来很有食欲，吃起来也不太辣，后来吃到了真正的麻婆豆腐我才知道，奶奶的麻婆豆腐是凭借自己的智慧分析出来的，看着像麻婆豆腐，但却是另一番风味。那几年，市里也逐渐开出了超市，很多新鲜吃食出现了，炸虾片，炸香蕉，炸牛奶，不仅作为孩子会对想象不到的吃法好奇，奶奶也充满了好奇，奶奶从超市买了回来这些冷冻包装的食物，在家做给我们吃，边做还会边说：“我就不信，油炸了以后还是冰淇淋。”
家里买了电磁炉后，冬天里我们吃炒菜的次数少了，吃火锅的次数越来越多，如果是清淡型的火锅，就是鱼丸子和肉丸子打底，下各种蔬菜，奶奶也会在菜市里买现成的锅底，例如羊肉锅底，牛肉锅底，吃这些锅底的时候，奶奶喜欢给我们配上萝卜，经常红白萝卜都有，每一餐也少不了在火锅里下青菜，大白菜是家里人最爱的火锅配菜。
后来我上了初中，功课越来越重，我和爸爸妈妈也搬离了爷爷奶奶家，正式开始过自己小家庭的生活，因为课业，中饭和晚饭我没时间回家吃，我的中晚餐是爸爸妈妈送到学校来。爸爸妈妈因为上班也没有时间做饭，所以在吃饭方面还是受奶奶照顾。当时我们市城区还很小，奶奶家，我的学校，爸爸妈妈上班的地方隔的不算远，每当十一点多的时候，爸爸就骑着摩托车从奶奶家拿装好饭菜的保温盒，十二点放学了进学校送给我，那个时候，奶奶准备的饭菜以营养为主，一荤两素居多，有时也有汤，口味一如既往的好，奶奶还经常让爸爸带一个水果或牛奶过来。到了高中，中午的时候我回家吃，晚上是爸爸送过来，送饭的规格在高三时得到了质的提升，饭菜从一荤两素变成了保温盒上铺了满满一层的菜，几荤几素已经数不清了，鸡鸭鱼肉每餐必有几样，汤也从偶尔有一次变成了每餐几乎都有变着花样的排骨汤，水果从一个变成了两个，牛奶也有一瓶或者两瓶。这么多饭食，每次我都吃不完，有时候是同学过来分享，有时候是我剩下的饭菜，爸爸拿回去当夜宵吃。
在全家人的悉心爱护下，我还算争气，从初中开始学习一直还算不错，中考考上了市里最好的重点高中，高考虽不满足自己的期望，但父母爷爷奶奶对我的努力还是满意的。
我上大学后，我离家特别特别的远，一年只能回家两次，爷爷奶奶的年龄也越来越大了，少了每日为我送饭的战役，爸爸妈妈开始吃单位食堂了，爷爷奶奶的饭食也趋于简单。那几年，爷爷迷上了北京电视台播放的养生堂，每天下午都会守在电视旁，听主持人和嘉宾谈论各种食物的功效，并且认真做好笔记，家里也贴起了各种蔬菜的营养功效表。因为高血压，爷爷也戒肉了，每天都要吃对血压好的八种蔬菜之一。冬瓜，茄子，土豆，芹菜，豌豆等成了爷爷奶奶常见的吃食。他们爱喝杂豆汤，吃蔬菜，很少吃肉，只有儿女回来的时候才会煨上排骨汤。
奶奶的味道最终在我记忆里生了根，是一种鲜香的味道，一种健康的味道，一种爱的味道。
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