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第八十九章(3/6)

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听到辣子两个字,凤归立刻舒坦了:“好,就这么说定了。”

看着凤归飘然离去,玄御轻声道:“你不用太将景楠和凤归的话放在心上,他们也就是喊一喊,你不理他们,他们也不会说什么的。”

杜衡笑道:“我也不是单纯的为了他们呀,小玉你不是也没吃过辣子鸡吗?做一个呗,又不浪费时间。”

杜衡今天的菜谱已经定了,有荤有素有点心。按照惯例,这些菜同步进行。奈何今天下雨,早早的天就暗下来了。东极山烟雨蒙蒙,可云诤的洞府里面却热闹非凡。

杜衡今天要做好多菜,光听他的食谱就让人口水留下三丈了。听听,什么蛋黄焗南瓜,什么芋头扣肉,什么山药炖排骨,什么辣子鸡……听都没听过啊!

笑笑早早的蹲在了灶台上了,早起的鸟儿有虫吃,靠近杜衡的小鸟有肉吃!笑笑一点都不傻!除了笑笑之外,小馄饨和小猫它们也抢占了灶台附近的有利位置。结界外阴雨绵绵,灶台旁边又暖又香,傻子才会放弃这个神仙一般的地方。

重华叹了一声:“我也好想变小了钻在锅台里面。”

凤归听到了重华的感叹声,他上下打量着重华:“就你这个吨位……只怕刚踩上去杜衡的灶台就翻了。”重华饱受打击,挂着两泡委屈的泪躲旁边去了。

炉子上已经炖上了排骨,这些排骨是冰箱里面的食材。冰箱里面材料足,杜衡做菜的时候都舍得放肉,揭开锅盖一看,只见砂锅中炖了一大锅的排骨。

景楠纳闷了:“这几天杜衡经常炖汤啊,怎么在家里的时候没见你炖汤炖这么勤快啊?”

杜衡正在给芋头去皮,他头也不抬:“前段时间温度高,咱村里就五个人,还有两个不肯吃饭。我炖汤炖了也浪费呀。现在温度降下来了,大家的胃口好了,人也多了,炖出来的汤大家也爱吃。”

景楠将盖子给盖上了:“哦,原来如此啊。对了,排骨里头放什么来着?山药吗?”

杜衡指了指案台上的一个大碗,只见大碗中放着一碗质地黄白的山药块。不知这些山药长了多少年,杜衡只取了一小半就切了满满一大碗。而且这里的山药不像老家的山药那么脆嫩多汁,杜衡切山药的时候觉得这山药很硬。

景楠在灶台边转了转,他伸长脖子看着杜衡削芋头皮:“山药和芋头表皮有一层黏液,弄到皮肤上会痒哦。”

杜衡乐了:“幸亏我知道怎么吃,要不然你现在才提醒我,我已经中招了。”

他手里的这个芋头是从冰箱的最深处翻出来的,他以为芋头已经没了,没曾想竟然还被他翻到了两个大芋头。他留了一只育种,不知人修世界会不会有品种这么好的芋头了。

玄御问道:“处理好了吗?要不还是我来吧?”他知道杜衡不爱吃芋头,做芋头只是为了大家。

杜衡将芋头切成了厚片:“好啦好啦。”乳白色的芋头表面散布着紫红色的雪花状花纹,杜衡改了刀,每一片芋头都有杜衡的巴掌那么大。杜衡在芋头中撒了一小勺盐准备腌制一炷香的功夫。

锅里正在煮着什么,景楠神识一扫:“煮肉哪?”

杜衡揭开了锅盖将锅中煮熟的肉给挑了出来:“是啊,我要用这肉做芋头扣肉。”这可真是一大块肉,方方正正的放在案板上,景楠估摸着这一块肉就有两斤重。

杜衡在肉的表面涂抹了一层酱油,白色的肉顿时就成了枣红色。这还没完,杜衡还拿出了他扎肉专用竹签在肉皮上均匀的扎了一遍。每次看到杜衡用竹签扎肉,笑笑就忍不住抖一下。

杜衡从一边的筲箕中摸出了一粒灵果塞到了笑笑口中:“不怕,我不扎你。”笑笑眯着眼睛咻咻咻的笑着。

杜衡将肉放在了案板上之后就不再管它,他将鸡肉剁成了均匀的块儿腌制了起来,还将南瓜切成了长条一并腌制。

做好这些准备工作之后,猪肉也凉得差不多了,此时杜衡在锅中倒上了油。笑笑又开始伸脖子了,杜衡在他屁股上拍了两下:“下去。”

都掉到油锅里面一次了,怎么就不长记性呢?笑笑啾啾了两声,然后蠕动到了灶台的最角落,保证不碍杜衡的事。杜衡捂着脸,他真的拿这孩子没办法了。

油热之后,杜衡将肉块转移到锅中,肉块一接触到滚油,锅里立刻炸开了。幸亏锅大,锅里的油才没有冒出来烫到人。不过杜衡现在也不怕烫了,自从结丹之后,他发现普通的火焰对他确实没有什么威胁性了。尤其是他被蜂子蜇了之后,更加觉得热油没什么可怕的。

当肉块被炸得两面金黄之后,杜衡将肉块给挪到了盘子中。然后他操起了腌制好的芋头一片片的放到了油锅中,芋头里面的水分不多,炸的时候并没有听到太大的动静。

杜衡时不时的用筷子轻轻的敲敲油锅中的芋头,等到芋头外壳出现了一层硬壳后,他将芋头们一片片的挪出了油锅。

灶台旁边,杜衡准备好了一个中等的蒸笼,蒸笼下方放着两张完整的荷叶。此时先前炸好的肉已经不太烫了,这时候切肉肉不会软踏踏的。杜衡将肉片切成了和芋头等厚的程度,然后一片芋头一片肉的在蒸笼中摆放整齐。

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