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第72章 黄金酥肉蛋炒饭(2/2)

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甚至,姚顺生根本没顾得上心疼自己刚打回来的两斤食用油,被林铁牛倒了大半进了锅里,他目不转睛地看着林铁牛的动作,想要从中领会点什么东西。

“滋!”的一声。

林铁牛把裹了蛋清和面粉的肉米放进锅里开炸,一股浓郁的香味渐渐在屋里飘荡开来,让万余华他们忍不住咽了一口唾沫。

就算是在前世,经过油炸的酥肉都是人们难以抗拒的存在,更别提是在如今这个缺少油水的年代了。

很快,酥肉被炸得金黄出锅,林铁牛开始进行炒饭。

只见他随手一倒,白色的米粒就均匀散落在锅里,随后他一边单手颠锅,一边把蛋黄迅速倒进锅里,在娴熟至极的颠锅技巧中,蛋黄与米饭充分融合,就像给米饭穿上了一身金黄色的衣服。

接着,他控制着火候,往锅里加入之前炸好的酥肉继续翻炒,让各种香味进行融合,最后再加入适量的食盐和胡椒粉进行调味。

很快,一盘金光闪闪的黄金酥肉蛋炒饭就做成了。

林铁牛把蛋炒饭端到桌上,万余华他们也跟着回到各自的位置上坐着,两眼一直盯着蛋炒饭看,似乎是不敢相信蛋炒饭还能做成这样好看。

他微微一笑,伸手做了个请的动作,说道:“这道菜的名字叫做黄金酥肉蛋炒饭,大家趁热品尝一下,看看味道如何。”

说完,他起身端起蛋炒饭,拿着筷子往他们各自的碗里分别拨了一些。

万余华他们对视一眼,纷纷拿着筷子端起碗往嘴里拨了一口,顿时就感到一阵浓郁的香气直冲脑海。

每一粒米饭都是鲜香软糯,每一粒酥肉都是酥脆弹牙。

他们不自觉地陶醉在其中,嘴里不停咀嚼,筷子不断拨动,瞬间就把干饭人的精神表现得淋漓尽致。

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