“是呢,豆腐乳,无忧从成都府买过来的,寡淡无味的豆腐能做成这样真是巧。”老太太看小溪惊讶的样子,笑呵呵的把白瓷小碟子递了过去,想着是这丫头以前偶然见过这豆腐乳,因着这东西在村子里稀有,才会失态。
“…呃…真是巧…真是巧。”小溪缓了缓神,故作镇定的接了碟子,哎,真是各种天马行空穿越小说看多了,认为古带落后的很,古人恨不得蠢死,其实根本不是那么回事。
心里不禁更是庆幸起来,老天对她真是不薄啊,一下子就给她扔到个挣大钱的地方,要是直接穿到村里的家,装哑装傻倒是能掩盖下她变了个人,可这挣钱就不可能了,岂不是一直得过苦哈哈的日子?
从原主的记忆和老太太家各种吃穿用度,她可以很肯定的讲,对她来说,想在宋朝发家致富那就是做梦。
蘑菇木耳山野菜猪下水人家知道吃,豆腐果酱腊肉腊肠人家会做,就连穿越女最爱显呸的肥皂和玻璃人家都有…遥想各种农家发家致富小说对古人没见识设定和捞金手段,她不禁想爆笑。作为一个生活能力不错的现代人,她可以很肯定的说,真要穿到一个穷到要死的人家,她也只能跟着再饿死一次了。
终于坐到了桌子边,小溪看着盖帘上那四四方方的白发糕时,心里更是郁闷,这个垫着竹叶用豆腐模子似的竹编蒸出来的发糕,怎么看怎么像生日蛋糕的蛋糕胚。
而且,听去过宋朝首都临安的里正儿子说,临安城中的奶酪很好吃,想必宋朝奶制品挺丰富,果酱什么的更不用说,这样的话,想用穿越福利做个生日蛋糕什么的糊弄古人肯定也是不行了。
想到这里,小溪无限怨念的更加确定,她这穿越注定憋屈了。琴棋书画不会还好说反正在乡村也用不着,可她地不会种,女红不会,最好糊弄人的美食事实上也比不了古人,村里人没吃过那是因为穷,有钱人吃喝穿戴可都是很讲究的。
“小溪,这个就是用麦面糊糊做的,跟村里米浆做的大同小异,都是用那米酒做酵子,等下,先切一块给你吃。”发觉小溪对着桌子中间的蒸糕愣了神,老太太想着她是看麦面做的新鲜,边说边到矮柜里取小刀。
老太太的声音打断了小溪各种冥想,发觉自己精分了,忙笑笑坐正了拿起筷子,因着没听到老太太说什么,也没搭茬,夹了一片腊肉吃起来。
“这腊肉真好吃,不腻不塞牙,而且还有点辣…好像还有酒香味儿。”细细咀嚼了那入口的腊肉,小溪不禁咂咂嘴赞美起来,这边嘴里的没咽利落,筷子已经奔着盘子又去了。
老太太起身拿起雪亮的小刀分割那硕大的酒酿发糕,看着小溪那急不可待的馋猫样扑哧就笑了出来,“你那舌头还真好使,这肉腌渍的时候除了炒好的盐和胡椒,还加了黄酒和艾子。”
“艾子?艾子..”小溪看着筷子上黄红相见的诱人肉片儿狠命在原主记忆里翻了翻了,等想明白了,也不顾吃了,旁若无人的傻笑起来。
艾子,就是古代的辣椒啊,艾子树有几仗高,树干上好多刺,等到秋收过后,村里人就会到山里找艾子树,把那树上红黑的小果子打下来当调料用。
虽说这东西辣味不正,而且还有点苦头儿,村里人摘了放菜里煮也就是为了借它的辣味省些昂贵盐巴,可对她这个无辣不欢的人来说,那可是天大的好消息啊。
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