古代是没有啥油烟机的,只能靠着烟囱了,这么一翻炒,烟气就到处跑,周晓白赶忙拿着扇子扇了起来。
只见桩子娘又在锅里面点上一些酱料,放入了点把刚才煮羊肉的白汤,接着把放进去的大料、葱段和姜片啥的都捞了起来。
接着一股脑的就把鸡蛋羊肉给放到锅里,叫晨墨灭了点火,用微火煨靠熟透,渐渐的就闻到点香气了。周晓白忍不住揭开盖子看了几次,都想偷偷的尝尝了,可惜桩子娘看的严,非说没有熟,只能作罢。
最后看着颜色差不多了,就又加大了点火,说是什么旺火收汁。桩子娘拿着勺子在锅里快速的翻炒了许多下之后,这才说差不多了,可以起锅。
临末了,淋上了点香油,直接出勺装盘。“成了,这烤羊肉就做好了。”
周晓白和晨墨早就盯上了,好容易等着桩子娘做好了,就迫不及待的伸手过去夹了一块,丢到嘴里。
都是烫的嘴巴吸吸的,却是大呼着好吃,手还继续往盘子里面伸去。看着两孩子这馋样,桩子娘真是又好气又好笑,又是想起了自家的桩子,每年过年的时候,自己做这道菜的时候也是这样。
“你们两个赶紧帮忙,别偷吃了。”招呼着两人把菜给端进去,现在冬天饭菜容易冷,桩子娘又在上面给盖上了个大海碗。
主菜做好了,桩子娘麻利的就又随便做了几个小菜,就给端了出去。见着他们三个人都坐在桌子前面,眼巴巴的望着,却是没有动筷子,等着自己来。
见着桩子娘总算是进来了,晨墨欢呼一声,“开饭了。”
大碗一揭开,又是一股香气飘了出来,羊肉的清香里面混合着鸡蛋的香气,吃到嘴里又滑又软,滑不溜口的,但是一点羊肉的膻味都没有了。周晓白吃的舌头都差点掉了。
吃完了,晨墨拍着肚子,“大娘,要是见天能吃上这就好了。”
桩子娘拍拍他滚圆的小肚子,笑着收拾着碗筷,“这可美得你的了,这可是就过年才能吃到的好东西,要不怎么叫过年的呢。”
“啊!”晨墨一听很是失望了,这么好吃的东西自己还是第一次吃到,这不又要等到下一年才能吃的啊!
周晓白却说,“晨墨,等你开春了去上学堂,只要你好生念书,姐姐隔段时间就给送一次炸羊肉去。”周晓白是个吃货也是不甘心等到再一年才吃,反正想着有钱了,啥时候吃不都成。
可谁想自己的好意,晨墨却是小鼻子一哼,反倒是嘲笑着周晓白起来,“姐,你做的炸羊肉怕是你自己都不敢吃的吧。”
“你少瞧不起人了。”周晓白反驳着,不过这话说的倒是没有半分底气。好吧,其实连她自己都不相信自己能做,但是这不还有着桩子娘和林大娘的吧。所以周晓白这才拍着胸脯说着,“放心好了,就算你姐姐不会做,还是会叫你吃上这正宗的烤羊肉的。”
桩子娘却是心疼这钱,“晓白,这做一顿倒是要花费不少,你就是有钱也不能瞎花的啊!”周晓白知道桩子娘是心疼自己,爽快的答应了。
不过这花在吃上面的钱,周晓白却从来不觉得是浪费,自己和晨墨都是长身体的年纪,爷爷也年纪大了,该吃点好吃的。所以她从来在吃的上面不克扣自己。
刚收拾完了屋子,周晓白就听着外面有人叫唤自己。天都要黑了,这是谁会来的啊!
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谢谢蓝夜星烛的打赏,这才给力我加更的勇气啊,捂脸遁走。
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