李清月坐在木墩子上，看着麻婶将回透的面条子，绕在手上，用手来回抻开，撑、绷成粗细均匀一致的馓子条，依法重复放入油锅，李清月配合着添柴抽柴，控制火候，不到两刻钟，一大盆油亮的金黄色馓子便做好了。
李清月撕了块放嘴里，嚼了嚼，脆脆的，味道还不错。
“麻婶，等馓子凉了可不就不脆了，不好吃了呢！”李清月问道。
“这馓子可泡汤、泡粥吃，若是赶时间还可以用烫水撒点调料冲着吃哩!各有各的好吃呢！”麻婶舀着锅里余油回道。
油是舀不干净的，怕浪费，麻婶端来一大碗馅料倒在锅里，擦干净油铲出来，细瞧是葱花荠菜豆干肉丁馅，看着很好吃的样子。
“这个馅又是做什么的？”李清月疑问道。
“你猜猜啊！”麻婶转身走向半人高案板处，案板上用白布陶盆盖着三团物状，还有好几个深碗小盆放着林林总总的食材。
这案板像个长方形的大柜子，柜面铺了厚厚一张打磨好的木板，板下的柜子三面用木板尾实，只留正面处用绷了厚纱的竹帘子盖着，中间用了个蝴蝶状的木栓子封着，挡老鼠野猫偷食。
甚是好用，专门从附近镇上的木匠那订制的！
李清月跟在麻婶后，好奇地各个揭开瞧了瞧，见都是绿绿的三团面粉团子。
“咦，都长的差不多，为何要做三团？”李清月皱皱眉，想了想念道：“肯定有两团各是鼠鞠草和艾草做的。”
“你个机灵鬼，”麻婶在空处撒了一把面粉，搬出一团面粉团揉搓着，耐心讲道：“这是艾草汁、糯米粉、大米粉和少许面粉和的面团子，要做青团的，这样和的面团蒸的青团才不容易塌哩。”
面团切成几块，搓成圆柱长条，一个一个绿色的小剂子排着队掉了出来，不知麻婶何时准备的豆沙馅，这会子一勺一勺往小剂子肚子里钻，只见麻婶手掌灵活一握，一个个圆滚滚的带馅青团便出世了。
李清月学着捏了一个，却是扁的，讪讪放了手。
接着麻婶依法又包了艾饺，艾饺的面团却是直接拿艾草泥和的灰面，这时候的面粉价格根据色度不一，灰面最低，白面最贵。
艾饺和平时包的饺子区别不大，因是要蒸的，要略微大些。
李清月前世是会包饺子的，按捺着由麻婶教了一个，自己就顺坡学着麻婶的花样包了起来，但是人小手小，麻婶包四个的时间她只能包一个。
剩着少半馅时，麻婶让李清月练手包着艾饺。
自己揉了最后剩的粉团，这粉团却是用鼠鞠草汁和的，加了大量的糯米粉和红薯粉，要做黄花麦果糕哩！
揪了一个个小团子，用模具压出花样来，撒了米粉免得其粘性十足粘在案板上破了相。
细布铺了蒸笼底，满满装了三大笼，上汽蒸了半个时辰，揭了盖子尝了块青团，豆沙馅甜甜不腻人，裹着艾叶的清香，口感软糯，李清月极喜欢，艾饺比平时吃的饺子多了份独特清香味，黄花麦果糕颇有韧性，清甜可口，别有一番风味！
麻婶各色捡了一竹碗蒸的吃食，又装了一盘馓子，吩咐李清月送去文秀娘家，礼尚往来，回来时自是一盘样子相似口味不同的糕点。
文娘子带着秀娘做的黄花麦果糕却是茧状的，细条如小指，五六个作成一攒，说叫茧果，青团是做的蕨菜干咸肉馅的，却没有艾饺。
下午麻婶熬了小米粥，将剩的鼠鞠草剁碎和在打了鸡蛋的面浆里，撒了葱花、盐巴，摊成薄饼，色泽鲜绿油亮，味道清香可口。
明日的寒食节禁止生火，只吃备着的熟食冷食，匆匆忙忙，民间众生这一天都在准备各色美食，忙坏了当家娘子，乐番了贪嘴小孩！
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