厨房里，慕秋杀鱼拆骨做得十分顺手，一旁的几位大厨也看得目不转睛。做鱼用的调料她一早就准备好了，该剁碎的剁碎该磨成粉的磨成粉。大家只闻到一股调料的香味，具体是什么也看不出来。
鱼做好端上桌，香味飘了一路，把人的馋虫都勾起来了。吴掌柜看着面前这盆色香味俱全的鱼也来了胃口，急忙拿筷子夹起来就吃。
鱼肉鲜嫩，入口微麻，接着就是一股香料的香味，二者完美融合了鱼本身的嫩滑，关键是没有一丝鱼腥味。
“好啊！真是太好吃了！”吴掌柜都这么说了，大厨们就更加忍不住了，都拿起筷子尝试。
虽然没有辣椒的水煮鱼，对慕秋来说就是失去了灵魂，但是征服这些古代人还是绰绰有余的。一大份水煮鱼，几人争抢着吃，很快就见了底。
“慕秋姑娘，你这鱼做得真好吃，一点腥味都没有。”大厨连连点头，一点都不吝啬于夸赞。
慕秋也不卖关子，直接开口道：“吴叔，其实我今天来就是为了这个做鱼的方子，这可是我和我娘实验了很久才得出来的，不知道您有没有购买的意向？”
吴贵恩听慕秋说要卖方子，双眼一下子亮了起来：“买！当然要买！不知道你打算怎么卖啊？”
“这个……就看吴叔您的诚意了。”其实定价真是个难事，慕秋对古代货币的价值还不是很清楚，也没什么能参考的。她并不指望通过一个菜谱发家致富。和吴掌柜做这么久生意，不难看出他这人圆滑世故但也十分耿直，所以慕秋并不担心被占便宜。
最后商定的价格是一百两银子，这并不是买断的价格，所以也算是不低了。慕秋也承诺了，短时间内并不会把这个方法外卖，算是安了吴掌柜的心。
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